عرضه مرغ با قیمت کمتر از 80 هزار تومان

آفتاب نیوز :

احمد خانی نوذری با بیان اینکه در حوزه مرغ در کشور خودکفا هستیم، گفت: سطح بسیار بالایی از تولید را در ماه های اخیر تجربه می کنیم و تلاش شده که حجم عرضه در بازار به شکلی باشد که تقاضا را در ایام پرمصرف پوشش دهد. ماه های اخیر در جوجه ریزی رکورد زده شده و بالای 150 میلیون قطعه جوجه ریزی نیز انجام شده است. این مقدار جوجه ریزی نه تنها کفاف بازار را خواهد داد بلکه در وزارت جهادکشاورزی برنامه هایی برای صادرات مرغ داریم و هیچ نگرانی در مورد تامین مرغ به میزان کافی و با قیمت مصوب در بازار وجود ندارد.

عرضه مرغ با قیمت کمتر از 80 هزار تومان

وی افزود:در دی ماه امسال 153 میلیون قطعه و در بهمن ماه امسال هم 150 میلیون قطعه جوجه ریزی داشتیم. بازار روان است و مرغ با قیمت پایین تر از 80 هزار تومان در میادین هم عرضه می شود.

معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در ادامه به وضعیت تولید گوشت قرمز نیز اشاره کرد و گفت: شرایط ما در عرضه ی گوشت قرمز اندکی با مرغ متفاوت است. به طور سنتی تمام تقاضای گوشت قرمز کشور از داخل تامین نمی شد و برخلاف مرغ که کاملا متکی به تولید داخل بودیم همواره بخشی از نیاز بازار را از محل واردات تامین می کردیم. این نیاز وارداتی عمدتا به شکل گوشت منجمد است که نیاز صنف و صنعت را تامین می کند.

تولید گوشت قرمز در سال های قبل با چالش مواجه شد

وی تصریح کرد: در دو سالی که گذراندیم یعنی سال 1400 و سال 1401 شرایط بسیار خاصی در کشور بوجود آمد. مجموعه ای از عوامل دست به دست هم داد و زنجیره تولید گوشت قرمز با چالش و آسیب هایی مواجه شد. مهم ترین آن ها خشکسالی بود و به موازات آن افزایش قیمت های جهانی نهاده ها، عدم حمایت کافی از زنجیره های تولید در حوزه ی سرمایه در گردش به واسطه ی حذف ارز ترجیحی و مجموعه ی این چالش ها باعث شد تا تولید داخلی با آسیب و چالش جدی مواجه شود. در سال1402 التهاباتی را در حوزه گوشت قرمز داشتیم که وزارت جهادکشاورزی در این راستا دو اقدام انجام داد.

خانی نوذری که در یک برنامه تلویزیونی صحبت می کرد در ادامه گفت: به نسبت سال های گذشته واردات گوشت منجمد را توسعه دادیم. تقریبا دو برابر پارسال واردات گوشت منجمد در سال 1402 انجام دادیم که مصارف صنف و صنعت را به طور کامل تامین کنیم و صنعت را از حوزه ی بازار گوشت گرم بیرون بیاوریم.

به گفته وی امسال تقریبا در واردات به مرز 80 هزار تن رسیدیم و امیدواریم تا پایان سال یا پایان ماه مبارک رمضان به واردات 100 هزار تن گوشت منجمد برسیم که کل نیاز صنعت به طور کامل تامین شود. همچنین در حال حاضر نیز به طور معمول روزانه 250 تا 300 تن در روز گوشت گرم وارد بازار می کنیم.

معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در ادامه گفت: تقارن ماه رمضان و عید تقاضای بسیار زیادی به بازار تحمیل می کند. اما تلاش می کنیم با حجم واردات بیشتر بازار را به نسبت کنترل کنیم.

واردات در بلندمدت به تولید داخل آسیب می زند

وی عنوان کرد: امکان تامین از طریق واردات بیشتر وجود دارد، ولی واردات در احجام بسیار بالا در بلند مدت آسیب زننده جریان تولید داخل است. بازار باید از داخل تامین شود بنابراین تمام تلاش وزارت جهاد این است که به قدری گوشت گرم وارد کند که فقط ثبات در بازار برقرار شود و همچنین جریان تولید قوت بگیرد و به روال سابق خود بازگردد.

نوذری همچنین افزود: در هفته های گذشته به واسطه نزولات جوی و بارش برف، جریان تدارک گوشت گرم برای کشور دچار اختلال شد که اندکی افزایش قیمت داشتیم، اما در تلاش هستیم که با عرضه بیشتر ثبات را به بازار بازگردانیم.

وی در پاسخ به این سوال که چه زمانی بازار داخلی به ثبات می رسد، گفت: بارش های هفته و ماه های اخیر فضای مناسبی را برای پرورش دام داخلی فراهم کرده است. همچنین در کنار آن عرضه با قیمت پایین نهاده های دامی در کشور که در نیمه ی دوم امسال بوجود آمد و به موازات آن ارایه ی نهاده های دامی به شکل مدت دار در اختیار دامداران عشایری کشور باعث شد انگیزه ها برای نگهداشت دام در این مقطع که فصل زایش است بیشتر شود.

معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در ادامه گفت: با رشد تولید داخل در بهار سال آینده با عرضه ی بیشتر دام داخلی مواجه خواهیم بود. برآورد های واحد های تخصصی ما این است که با این حجم تولید و با این حجم نهاده های دامی با قیمت مناسب حتما عرضه بیشتر دام داخل را در بهار امسال خواهیم داشت.

بدون تورم و عوامل موثر دیگر قیمت شقه گوسفندی کمتر 500 تومان می شود

این مقام مسیول در وزارت جهادکشاورزی در ادامه گفت: با فرض این که ما در سال آینده تورم یا سایر عوامل موثر بر آن را نداشته باشیم برآورد واحد های تخصصی این است که با قیمت دام زنده حدود 210-220 هزار تومانی عملا لاشه و شقه ی زیر 500 هزار تومان است.

سال آینده 145میلیون قطعه جوجه ریزی برای سال آینده

وی در ادامه گفت: برنامه ما در وزارت جهاد کشاورزی برای سال آینده حداقل 145 میلیون قطعه جوجه ریزی در ماه به شکل مستمر است. برنامه ریزی ها برای مازاد تولید، صادرات است که هم کمک کننده به زنجیره ی تولید باشد و هم این که هیچ نگرانی از نظر تامین بازار داخلی نداشته باشیم. با 145 میلیون قطعه جوجه ریزی حداقل 220 هزار تن تولید گوشت مرغ در ماه خواهیم داشت.

گوشت گرم وارداتی به شیوه جدیدی عرضه می شود

وی در پاسخ به این سوال که آیا عرضه گوشت تنظیم بازار در میدان بهمن متوقف شده است یا خیر تصریح کرد: عرضه گوشت متوقف نشده بلکه روز گذشته به واسطه مسایل مرتبط با تعطیلات چهارشنبه سوری عرضه متوقف شد، ولی از امروز بخشی از گوشت گرم وارداتی را به شیوه ی جدید عرضه خواهیم کرد.

عرضه گوشت گرم وارداتی در بشقاب های لیبل دار

نوذری در ادامه افزود:گوشت گرم وارداتی از امروز دوباره پرحجم در میدان بهمن عرضه خواهد شد، ولی شیوه ی عرضه متفاوت خواهد بود تا شهروندان در صف نمانند. قبلا توزیع به شکل لاشه گوشت گرم گوسفندی در میدان بهمن بود که قطعه بندی کردن آن زمان بر بود، اما از امروز به شکل پرحجم و بسته بندی شده در بشقاب های آماده توزین شده با لیبل قیمت بلافاصله در اختیار شهروندان قرار می گیرد.

وی در ادامه گفت: روزانه حدود 6 تا 7 تن گوشت گرم وارداتی عرضه می کردیم، اما برنامه داریم در میدان بهمن اگر نیاز بازار باشد تا 10 تن در روز نیز عرضه گوشت گرم داشته باشیم.

وی همچنین اظهار کرد: در فروشگاه های زنجیره ای و میادین میوه و تره بار به شکل زنجیره ای در کل گستره جغرافیایی شهر و استان توزیع می شود. در میدان بهمن، چون به شکل لاشه و شقه عرضه می شد، حجم بالاتری در اختیار مردم قرار می گرفت و غیر بسته بندی بود صف هایی را ایجاد کرد که امیدواریم روان تر شود. البته اختلاف قیمت آن با قیمت بازار طبیعتا انگیزه هایی را ایجاد می کند که ممکن است برای غیر نیاز مصرفی افراد در صف قرار بگیرند. امیدواریم با کمک شهروندان و مدیریت بتوانیم این مسیر را پشت سر بگذاریم.

گوشت گرم تنظیم بازاری در مراکز استان های پرجمعیت توزیع می شود

معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: طبق مصوباتی که وجود دارد عمده ی نیاز بازار در حوزه ی مصرف گوشت گرم برای مراکز پرجمعیت کشور، مراکز استان های پرجمعیت کشور عرضه می شود. چون این استان های پرجمعیت مثل استان تهران، البرز، اصفهان، خراسان رضوی این ها عمدتا تولید کننده دام در میزان بالا نیستند و نیاز خودشان را از سایر استان ها تامین می کنند. تدبیر بر این بوده که برای این مراکز پرمصرف که خودش شاخص قیمت در کل کشور هستند و قیمت را در کل کشور تعیین می کنند برنامه ریزی هایی صورت گیرد تا با عرضه ی پرحجم گوشت وارداتی در مراکز پرمصرف هم سیگنال مدیریت قیمت برای کل بازار صادر شود و هم کمک کند که این مراکز پرمصرف از بازار دام استان ها خارج شوند و قیمت در استان هایی که خودشان تولید دام دارند منطقی و رقابتی باشد.